Ciasto czekoladowe

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”10″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

• 6 jajek
• 22 dag cukru
• 5 łyżek wody
• 8 dag mąki pszennej
• 6 dag mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki kakao
• Gotowa polewa czekoladowa
• Konfitura jagodowa

Białka ubić na sztywną pianę z połową cukru, z drugą połową utrzeć żółtka.Do utartych żółtek dodać wodę i ucierać. Dwa rodzaje mąki i kakao przesiać. Żółtka dodać do białek delikatnie zmiksować na najniższych obrotach używając jednej pałki. Przesianą mąkę dodać do masy i bardzo ostrożnie wymieszać , uważając by piana nie opadła. Przelać masę do przygotowanej formy (dowolnej, w zależności od tego, do czego zużyjemy biszkopt). Piec w 180 st. C przez ok. 30 min (czas pieczenia może się skrócić lub wydłużyć, zależy to od powierzchni blachy).

Gotowe ciasto udekorować polewą czekoladową i konfiturą jagodową.