x

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”322″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

  • 6 jajek
  • 1 szkl. cukru
  • 1,5 szkl. mąki
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 kg sera białego
  • 0,7l śmietany 30 lub 36 %
  • 2 galaretki cytrynowe
  • 5-6 łyżki cukru pudru
  • 3 łyżki masła
  • 3 łyżki cukru
  • 20 dag wiórków kokosowych
  • ulubiony dżem tu wykorzystałam brzoskwiniowy
  • banany
  • bita śmietana
  • posypka czekoladowa

Ciasto niebanalne idealne na spotkanie z najbliższymi 🙂
Smaczne, lekkie i przyjemne.

Składniki na biszkopt:

  • 6 jajek,
  • 1 szkl. cukru,
  • 1,5 szkl. mąki,
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na masę serową:

  • 0,5 kg sera białego,
  • 0,7l śmietany 30 lub 36 %,
  • 2 galaretki cytrynowe,
  • 5-6 łyżki cukru pudru

Składniki na posypkę:

  • 3 łyżki masła,
  • 3 łyżki cukru,
  • 20 dag wiórków kokosowych,

Ponadto:

  • ulubiony dżem tu wykorzystałam brzoskwiniowy

Do dekoracji:

  • banany,
  • bita śmietana,
  • posypka czekoladowa

Przygotowanie:

Nagrzewamy piekarnik do 180 st.C
Białka ubijamy na sztywną masę. Ciągle mieszając dodajemy cukier, żółtka, mąkę oraz proszek do pieczenia.
Wszystko delikatnie mieszamy i wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia .
Pieczemy przez ok. 30 minut. Wyjmujemy i studzimy.
Galaretki rozpuszczamy w 2,5 szkl. gorącej wody, studzimy. Biały ser zmielić.
Do zmielonego sera dodać lekko tężejącą galaretkę i wymieszać.
Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem. Odkładamy sobie odrobinę śmietany do dekoracji przy podaniu.
Do ubitej śmietany dodajemy masę serową. Całość porządnie miksujemy.
Ostudzony biszkopt kroimy na 2 części.
Na pierwszą cześć wykładamy masę serową, przykrywamy ją drugą częścią biszkoptu.
Wierzch biszkoptu smarujemy dżemem.
Posypka kokosowa: Na małym ogniu na patelni smażymy masło, cukier oraz wiórki kokosowe aż się zrumienią .
Studzimy. Na wierzch ciasta posmarowany dżemem wykładamy posypkę. Ciasto schładzamy w lodówce.

Do dekoracji:
Banany kroimy w plasterki, odłożoną odrobinę śmietany przekładamy w rękaw cukierniczy
i tworzymy własną kompozycję całość posypujemy posypką czekoladową i smacznie zjadamy 🙂
Smacznego

 

Przepis Pani Pauliny. Bierze udział w konkursie grillowym Kamis i KobietaPisze.pl.

Share.

33 komentarze

  1. Nigdy nie przepadałam za sernikami, ale na ten ślinka mi cieknie:)Zrobię sobie go w domu:)Jej już bym go chciała jeść:)Ale najpierw trochę schudnę;) bo po czymś takim to przytyję skoro na jednym kawałku się nie zatrzymam.

Leave A Reply